Sağlık garantisi
Tüm Vita ekmekleri üzerindeki “Koruyucu madde içermez” mührü ürünlerin raf ömrünü elde etmede hiçbir kimyasal koruyucu kullanılmadığını garanti eder. Üretim sürecinde, canlı starter kültürleri kullanmamıza ve doğal yoldan uzun bir raf ömrü elde etmemize olanak veren yeni, geliştirilmiş teknoloji uyguladık, aynı zamanda ekmeğin tat ve aromasını iyileştirdik.
“Bitkisel protein açısından zengin”– 100 gram üründe 16 gramdan fazla protein içeriğini garanti eder. Bu yüzden Vita ekmeklerini ‘proteinli’ olarak adlandırabiliriz. Vita ekmeklerindeki proteinler tamamen bitkiseldir ve ekmek tariflerinde çeşitli tohumlar, taneler ve çerezlerin incelenmesi ve kombinasyonu sonucu elde edilmiştir. Aktif spor yapanlar, enerjik ve dinamik insanlar için ideal bir üründür. Yüksek proteinli diyet yapanlar için ise ekmeği yeniden beslenmesine dahil etmelerine olanak verir.
“%100 tam tahıllı un” – Vita Silüet ve Vita Fitness ekmeklerinin üretiminde sadece %100 tam tahıllı unlar kullanılır (hiç birşey ayırmadan, tam tanelerin öğütlenmesinden elde edilmiş). Bu, tanenin tüm özelliklerinin doğanın yarattığı gibi korunmasını sağlar. Tohum filizleri, çekirdek ve çerezlerin ilave edilmesi ekmeğin sağlıklı özelliklerini daha da artırır ve geliştirir.
“%60 tam tahıllı un” – Vita Denge serisindeki ekmekler %60 tam tahıllı unlardan ve %40 beyaz buğday unundan üretlir, bu da yoğun fakat daha yumuşak dokusunu sağlar. Bu teknolojiyle üretilen ekmekler tat ve sağlıklılık arasında mükemmel dengeye sahip ve beslenmeye tam tanenin zengin tadını katmaktadırlar, onlara ilave edilen süper taneler ve tohumlar ise tadı geliştirir ve sağlık üzerine faydalarını artırır.
Etiketi oku
Etiket üzerinde besin değerlerini nasıl okuyalım?
1. 1 porsiyon= 1 dilim = 36 gr.
Besin detaylarını içeren tabloda besin değerleri 100 gram ürün ve üründen bir porsiyon için hesaplanmıştır. Bu bilgiler bize, ürün tüketiminde besinlerin miktarını planlamamıza ve hesaplamamıza yardımcı olur. Bir porsiyondan fazla tüketirsek, etiketteki tüm diğer besin maddelerini daha fazla tüketiriz. Bu, özelikle kalori, karbonhidrat, yağ hesaplamasında önemlidir.
2. Ortalama besin değerleri
İlan edilen besin değerleri, akredite olan bir laboratuvar tarafından yürütülen laburatuvar gıda kimyasal analizine istinaden, ortalama değerlerdir. Etiket üzerindeki değerler ortalamadır, çünkü düzenlenmiş toleranslar olasıdır- etiket üzerinde belirtilen besin değerlerinde kabuledilebilir farklar mümkündür, çünkü her zaman ürün, kullanılan içerikte doğal değişiklikler gibi, bir çok nedenden dolayı beyan edilen besin malzemelerini içermeyebilir.
3. Enerji değeri ve kaloriler
Kaloriler, gıdadan aldığımız enerjidir. Her gün belli kalori miktarına /enerji/ ihtiyacımız var, ancak her gün vücudumuza gerkli olandan daha çok kalori alırsak, kilo alabiliriz. Kalori miktarı bir porsiyon ve 100 gram ürün için gösterilmiştir.
4. Proteinler
Proteinler kasların oluşumuna ve bakımına yardımcı olur. Bizim ekmeklerimizde proteinler bitkisel kökenlidir, bu da onları et tüketmeyen, aktif spor yapan insanlar, hamileler, çocuklar ve ergenler için çok uygun yapar.
5. Yağlar
İnsan organizması için, genelikle organizmanın dönüştürmediği “kötü” yağlar tehlikelidir ve gıda ile birlikte tüketimi kontrol altında tutulmalıdır. Bu nedenle, yüzde içeriği enerji değerleri tablosunda gösterilir. Yüksek dozda doymuş yağ tüketiminde onlar vücütta depolanır ve şişmanlamaya ve metabolik sorunlara yol açar. Sağlıklı beslenmek için, az doymuş yağ içeren veya hiç içermeyen gıdalar seçmemiz önerilir.
6. Karbonhidratlar
Karbonhidratlar organizma için temel enerji kaynağıdır, ancak yavaş karbonhidratlar organizma için yararlıyken ve, yavaş dağılmalarından dolayı kan şekerinde ani çıkışlara yol açmaz iken, hızlı karbonhidratların (şekerler) neredeyse hiçbir faydası yok, sadece haz getirirler. Şekerlerin aşırı tüketimi şişmanlığa ve metabolik sorunlara yol açar. Bu nedenle şeker miktarı enerji tablosunda mutlaka belirtilir. Daha az şeker içeren gıdalar seçmeniz önerilir.
7. Lif
Namıdiğer besin lifleri – lif. Gastrointestinal sistem ve sindirim üzerinde son derece olumlu etkileri olan besinler. Bizim için özellikle iyi olanlar tam tahıl lifleridir, tam tahıllı ekmeklerden elde edilen lifler.
8. Sodyum / tuz
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) günlük 2000 kalorilik tüketimde sodyum miktarını 2400 miligrama azaltmayı önerir. Aşırı tuz tüketimi birçok sağlık sorununa yol açabilir. Bu nedenle Vita ekmekleri, kategori için ortalama değerlere göre %25 azaltılmış sodyum miktarı içerirler.
9. Mineral besin değerleri
Bunlar, organizmamızın sağlıklı çalışması için önemli olan gıda besinleridir.
10. EB- ekmek birimi
Bulgaristan’da “ekmek birimleri” sistemi kullanılır, onlar gıdanın karbonhidrat içeriğini gösterir ve sayesinde karbonhidrat tüketimi kolayca düzenlenebilir ve hesaplanabilir. Bir ekmek birimi tam 12 gram şeker bulunan gıda miktarıdır.
11. RTM = Ortalama bir yetişkin için referans tüketim miktarları, günlük 2000 kcal alındığında
Bunlar Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından önerilen belirli gıdaların günlük alım miktarlarıdır. RTM belirli gıdaların alımını takip etmemize, artırmamıza veya azaltmamıza yardımcı olur.