Aşırı tuz tüketimi, doğrudan kalp, beyin, böbrek hastalıklarıyla bağlantısı olan, dünya sağlık sorunudur. Sorun şudur ki, çoğu kez insanlar, çeşitli işlenmiş yiyecekler tüketerek, ne kadar tuz tükettiklerinin farkında değiller. Bu nedenle biz, Vita ekmeklerimizde tuz miktarını azaltmayı hedefledik ve şimdi tuz miktarı ekmek katergorisi ortalaması için %25 kadar daha azdır. Çünkü misiyonumuz sağlık, ve tam tahıllı un bunun temelindedir, ancak onun için en iyi şekilde özen göstermemiz için yeterli değildir.

İşte, gündelik yaşamınızda tuz tüketimini azaltacak birkaç öneri.

• İşlenmemiş veya çok az işlenmiş gıdalar seçin.

• Daha fazla meyve ve sebze tüketin. Onlar asgari miktarda sodyum içerir ve potasyum açısından zenginler, bu da bedendeki yüksek sodyum miktarının zararlı etkisini azaltır.

• Taze eti et ürünlerine, taze balığı konserveye, taze sebzeleri konservelere tercih edin.

• Çerezleri çiğ halde tüketin.

• Peynirleri bir süre suda bekleterek tuzdan arındırın.

• Bitki baharatları, tadlandırmak için limon ve sirke kullanın. Onlar yiyeceğin tadını iyileştirir ve tuzu azaltmanıza yardımcı olurlar.

• Tuz ilave etmeden yiyieceğin tadına bakın. Bulgarların yaklaşık %20’si yiyeceği tatmadan tuzlar.

• Tuz miktarı az olan ürünleri seçin. Vita tahıllı ekmeklerin tüm serileri, ekmekte tuz miktarını %25 ile azaltmanızı garanti eden harika, sağlıklı bir çözümdür.