Garanții pentru sănătate
Sortimentele de pâine Vita sunt preparate cu maiaua noastră proprie, obținută din cereale integrale, produsă folosind o tehnologie originală cu un model de utilitate protejat, care conferă pâinii un gust specific acrișor, o aromă plăcută și o textură elastică.
„Bogat în proteine vegetale” — garantează un conținut de proteine de peste 16 g la 100 g de produs. Acest lucru ne dă motive să numim „proteice” pâinile Vita Fitness care îndeplinesc această cerință. În pâinile Vita, proteinele sunt în totalitate de origine vegetală și sunt obținute în urma studierii și combinării diferitelor semințe, cereale și nuci în rețetele pâinii. Acestea sunt un produs ideal pentru persoanele active, energice și dinamice care fac sport. Iar pentru cei care țin o dietă bogată în proteine, oferă posibilitatea de a reintroduce pâinea în meniul lor.
„Făină integrală 100%” – numai făină integrală 100% (obținută prin măcinarea boabelor integrale fără separarea vreunui component) este utilizată în producția pâinii din seriile Vita Silhouette și Vita Fitness. Astfel, toate ingredientele cerealelor sunt păstrate într-o combinație echilibrată în mod natural. Adăugarea de boabe germinate, semințe și nuci nu face decât să îmbunătățească și să dezvolte calitățile sănătoase și gustul pâinii.
Citește eticheta:
Cum să citim corect informațiile nutriționale de pe etichetă?
1. 1 porție = 1 felie = 36 g
Informațiile din tabelul cu valori nutriționale (calorii și nutrienți) se bazează pe 100 g de produs și pe o porție de produs. Aceste informații ne vor ajuta să planificăm și să calculăm cantitățile de nutrienți atunci când consumăm produsul. Dacă consumăm mai mult de o porție, obținem și mai multe din toate celelalte substanțe nutritive enumerate pe etichetă. Acest lucru este deosebit de important atunci când numărăm caloriile, grăsimile, carbohidrații etc.
2. Valori nutriționale medii
Valorile nutriționale indicate sunt valori medii bazate pe analize chimice de laborator efectuate de un laborator acreditat. Valorile indicate pe etichete sunt valori medii, deoarece sunt posibile toleranțe reglementate – diferențe acceptabile între valorile nutriționale declarate pe etichetă, deoarece nu este întotdeauna posibil ca produsul să conțină nivelurile exacte ale nutrienților declarați din mai multe motive, cum ar fi modificările naturale și variațiile valorilor nutriționale ale ingredientelor utilizate.
3. Valoarea energetică și numărul de calorii
Caloriile reprezintă energia pe care o obținem din alimente. Avem nevoie de o anumită cantitate de calorii/energie în fiecare zi, dar dacă consumăm mai multe calorii decât are nevoie organismul nostru într-o zi, acest lucru poate duce la creșterea în greutate. Numărul de calorii este indicat per porție și per 100 de grame de produs.
4. Proteine
Proteinele ajută la formarea și menținerea masei musculare. Proteinele din pâinea noastră sunt de origine vegetală, ceea ce le face deosebit de importante pentru persoanele care nu consumă carne, sportivii activi, femeile însărcinate, copiii și adolescenții.
5. Grăsimi
Grăsimile saturate „rele” sunt periculoase pentru organismul uman, deoarece nu sunt de obicei procesate de organism și, prin urmare, consumul lor prin alimente trebuie controlat. Din acest motiv, conținutul lor procentual este indicat în tabelul valorilor energetice. Atunci când grăsimile saturate sunt consumate în exces, ele sunt stocate sub formă de grăsime corporală și duc la obezitate și tulburări metabolice. Pentru a mânca sănătos, este recomandabil să alegeți alimente care au un conținut redus de grăsimi saturate sau, și mai bine, deloc.
6. Carbohidrați
Carbohidrații sunt principala sursă de energie pentru organism, dar în timp ce carbohidrații lenți sunt benefici pentru organism, oferind forță și energie pentru perioade mai lungi de timp datorită descompunerii lente și fără a provoca o creștere bruscă a zahărului din sânge, carbohidrații cu descompunere rapidă (zaharurile) nu au aproape niciun beneficiu în afară de faptul că oferă plăcere. Pe de altă parte, consumul excesiv de zaharuri duce la obezitate și probleme metabolice grave. Din acest motiv, conținutul de zahăr al produselor alimentare trebuie menționat în tabelele energetice. Se recomandă alegerea alimentelor cu un conținut cât mai scăzut de zahăr.
7. Fibrele alimentare/dietetice
Așa-numitele fibre alimentare sunt nutrienți cu un efect extrem de benefic asupra tractului gastro-intestinal și digestiei. Fibrele din cereale integrale sunt deosebit de bune pentru organismul uman, respectiv fibrele furnizate de pâinea integrală.
8. Sodiul/sarea
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) recomandă limitarea consumului de sodiu la 2.400 miligrame, pe baza unei diete de 2.000 de calorii pe zi. Consumul excesiv de sare poate duce la o serie de probleme de sănătate. De aceea, sortimentele noastre de pâine Vita conțin cu 25% mai puțin sodiu decât media pentru această categorie.
9. Nutrienții minerali
Acestea sunt substanțe nutritive importante, necesare pentru buna funcționare a organismului nostru.
10. UP – unitățile de pâine
În Bulgaria, a fost introdus un sistem de „unități de pâine” pentru a indica conținutul de carbohidrați al alimentelor, care poate fi utilizat pentru a regla și calcula cu ușurință aportul de carbohidrați. O unitate de pâine reprezintă cantitatea de alimente care conține exact 12 grame de zahăr.
11. RDA – doza zilnică recomandată de nutrienți pentru un adult mediu care consumă 2000 kcal pe zi
Acestea sunt nivelurile recomandate de aport zilnic pentru anumite substanțe nutritive, recomandate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA). RDA ne ajută să monitorizăm, să creștem sau să reducem aportul de anumite substanțe nutritive atunci când este necesar.