Пълнозърнест живот с по-малко сол
Прекомерната употреба на сол е световен здравен проблем, който директно се свързва с обществено значимите болести на сърцето, мозъка, бъбреците. Проблемът е, че в повечето случай хората дори не разбират, колко сол потребяват консумирайки различни преработени храни. Затова ние си поставихме за цел да намалим съдържанието на сол в нашите хлябове Вита и сега, съдържанието на сол е с над 25% по-малко от средното за категорията хляб. Защото нашата мисия е здравето и пълнозърнестото брашно е неговата основа, но не е достатъчно за да се грижим по най-добрия начин за него.
Ето някои препоръки, които могат да ви помогнат да намалите консумацията на сол във вашето ежедневие
• Избирайте непреработени или минимално преработени храни.
• Консумирайте повече плодове и зеленчуци. Те съдържат минимално количество натрий и са богати на калий, който намалява вредното действие на високите количества натрий в организма
• Предпочитайте прясното месо пред месните продукти, прясната риба пред консервираната или пушената, пресните зеленчуци пред консервираните
• Консумирайте ядките сурови
• Обезсолявайте саламурените сирена, като ги оставите за известно време във вода
• Използвайте растителни подправки, лимон и оцет за овкусяване. Те подобряват вкуса на храната и ще Ви помогнат да намалите солта
• Опитайте храната, преди да солите. Около 20% от българите обикновено солят, без да са опитали храната си.
• Извирайте продукти с намалено съдържание на сол. Всички серии на пълнозърнестите хлябове Вита са чудесно, здравословно решение, което ви гарантира, че ще намалите консумацията на сол от хляба с 25%