Тапас от скариди

Продукти:
- 250 гр. скариди почистени
- 50 гр. масло
- 2 скилидки нарязан чесън
- 1 червено чили, нарязано на тънки ивички
- Сол, черен пипер, червен пипер
- Вита Силует с покълнали пшенични зърна и зародиш
- Сушени домати, каперси и лайм за сервиране
Приготовление:
Скаридите се разпределят в индивидуални съдове за печене. Слага се маслото. Добавят се нарязания чесън и чили. Подправя се със сол, черен и червен пипер и се слагат в силно сгорещена фурна. Пекат се докато скаридите станат розови се получи гладък маслен сос. Поднасят се топли с изпечен на грил-тиган пълнозърнест хляб Вита Силует, сушени домати, каперси и лайм.