Панирани филийки с корнфлейкс
Продукти:
- 1 хлебче хляб Вита Баланс с Лимец
- 1 хлебче хляб Вита Силует с Чия и Елда
- 6 яйца
- 100 мл сметана
- 150 гр. Натурален корнфлейкс
- 250 гр. Маскарпоне
- Настърганата кора на 1 лимон и 1 лайм
- Сок ½ лайм
- 4 с.л. захар
- Пресни плодове
- Нутела
- Ядки
- Масло за пържене
Приготовление:
Яйцата се смесват със сметаната в голяма купа. В широка чиния се слага натуралния корнфлейкс, натрошен на дребни парчета. Филийките се потапят в яйчената смес и след това се панират в корнфлейкса. Пържат се в сгорещен тиган с бучка масло, докато станат златисти.
В отделна купа се смесва маскарпонето, захарта, цитрусовите кори и сока от лайм. Разбърква се добре и се сервира заедно с панираните филийки, Нутела, плодове и ядки.