Брускети с Гуакамоле и сушени домати
В тостер или на грил препечете от двете страни 4 филийки Ръжен пълнозърнест хляб Вита Баланс.
Смесете в купа вътрешността на 1 авокадо, 1 скилидка счукан чесън и ½ глава лук, нарязан на ситно и 2 с.л. лимонов сок. Пасирайте всичко, докато се получи хомогенна смес, подправете със соли и черен пипер. Добавете и 1 с.л. висококачествен зехтин.
Разпределете получената смес върху препечените филийки и гарнирайте с нарязани на ситно сушени домати.